BlackChops
Санкт-Петербург'22
Наверняка вы бывали в пабах — питейных заведениях на английский и ирландский манер с зелеными стенами, обилием дерева, дичайшим уровнем шума и дешевым пивом, что льется рекой. Так вот, пора это всё забыть и отправиться в BlackChops — нео-паб и стейкхаус в одном лице.
Во главе угла тут стоит качество во всём: от продуктов и напитков до интерьера, сервиса и, конечно, музыки (о ней чуть попозже). Обилие живой зелени удачно дополняет винтажного вида мебель из массивов различных пород, а большие окна не только заливают всё светом, но и открывают виды на достопримечательности Питера — набережную Фонтанки и Цирк Чинизелли. Помещение в 400 квадратных метров разделено на две части: барную зону, где даже имеются стоячие столы для настоящих адептов пивного времяпрепровождения, и ресторанную, где аж 70 посадочных мест для любителей более спокойного отдыха с акцентом на еду. Раз уж речь зашла о еде, то тут можно легко найти настоящую пабную классику в современном прочтении: йоркширский пирог, пудинги, мозговые кости, разные виды стейков и прочее прочее. Одним словом, всё, что вы любите, только еще лучше.
Несмотря на всё вышесказанное, BlackChops ориентируется на средний класс посетителей, а значит является доступным и для заезжих туристов, и для творческой молодежи, которая устала от крафтовых забегаловок. Условный топ-менеджер тут будет приятно проводить время рядом с инженером завода им. В. Я. Климова, которому не чужда любовь к английской культуре.
Имея такие вводные, мы составили разносторонний плейлист, который дополняет атмосферу, но при этом не содержит клише и избитых ходов, ибо BlackChops, как мы помним, это паб абсолютно нового уровня.
Днём тут звучит регги различных поджанров: от трушного ямайского roots и даба до поп-вариаций из 90-х, когда группы вроде UB-40 и Culture Club несли свет регги по всему миру. Пару всему перечисленному составляет, как и полагается ска — жанр, близкий по духу и акцентам на слабую долю. Такая смесь отсылает нас к рабочей культуре Англии, клубу the 100 (тому, что в Лондоне), поло Fred Perry, рубашкам в клеточку, светлому дениму, мультинациональной дружбе без предрассудков и веселью без конца и края.
Вечером мы переносим посетителей в Великобританию более позднего периода и ставим классический рок без надоевших хитов, современный электро-фанк и, конечно же, инди-рок — жанр, определивший звучание Соединенного Королевства с 90-х до наших дней.
You've probably been to pubs, those English and Irish-style drinking establishments with green walls, plenty of wood, a wild level of noise and cheap beer flowing like a river. Well, forget all your preconceived notions and go to BlackChops, a neo-pub and steakhouse in one.
Quality is paramount here, from the food and drinks, to the interior, service and, of course, music (more about this later). The lush greenery is complemented by vintage-looking solid wood furniture, and large windows offer not only natural light but also views of St. Petersburg's sights, such as the Fontanka River embankment and Cirque Ciniselli. The 400-square-meter space is divided into two parts: a bar with standing tables for true beer-lovers, and a restaurant with as many as 70 seats for those who like a quieter meal with an emphasis on the food. Speaking of food, you can easily find real pub classics with modern twists: Yorkshire pie, puddings, marrow bones, different kinds of steak and others. In short, everything you love, but better.
Despite all of the above, BlackChops is geared toward middle-class diners, which means it's accessible to both tourists and creative types tired of craft eateries. A typical executive will have a pleasant time here next to an engineer from the Klimov Plant who loves English culture.
Considering this, we have compiled a versatile playlist that adds to the atmosphere but doesn’t rely on clichés and hackneyed choices, because we understand that BlackChops is a different kind of pub.
During the daytime you can hear reggae in different subgenres, from cool Jamaican roots and dub, to pop variations from the 1990s, when bands like UB-40 and Culture Club were spreading reggae music around the world. All of the above is paired with ska, as it should be, a genre close in spirit and emphasis to the down beat. This mix refers to the working class culture of England: the 100 Club in London, Fred Perry polos, checkered shirts, pale denim, multinational friendships and endless fun.
In the evening, we transport visitors to the UK of a later period and put on classic rock (without the boring hits), modern electro-funk and, of course, indie rock, a genre that has defined the sound of the UK from the 1990s to the present day.
Such a large place requires a significant number of audio units, so for full coverage we used 20 CVG 20W satellites, four 60W two-way loudspeakers (in low-resistance mode), four Audac two-way inline systems at 30W RMS and five 80W RMS subwoofers, in addition to four vintage speakers at 120W. For power, we use two dual-channel low-resistance amplifiers from Audac at 500W per channel and three four-channel amplifiers from Audac at 250W per channel.
Cистема фонового озвучивания
Музыкальная концепция
Cервис фонового озвучивания DeloZvuka
——
НАВЕРХ
