Златовласая богиня плодородия Умай спустилась на землю по радуге, опираясь на две березы. В культуре тюркских народов не сохранилось достоверной информации, где именно произошло это событие. Но одно мы знаем точно — в алматинском ресторане UMAI всегда «урожайно», гостеприимно и тепло.

Первое, на что обращаешь внимание при посещении UMAI, — это аромат свежеиспеченного хлеба. Кроме ремесленных тартинов, лукового и гречишного хлеба, ресторан славится своим подходом к мясу: экологичную продукцию привозят с собственной фермы, расположенной на склонах залийского Алатау. В меню ресторана — интернациональная кухня «на каждый день», римская пицца, блюда с локальными акцентами (скажем, алматинские креветки или печеный перец с муссом из курта).

Саундскейп UMAI мы создали подстать концепции ресторана. Днем здесь играет инструментальная музыка: казахстанское инди, даунтемпо, современная поп-музыка и чуть босса-новы. Под такие треки приятно работать, читать или проводить деловые встречи. Музыка не мешает общению и не перетягивает внимание на себя. Вечер — время свиданий и посиделок с близкими друзьями. Для этого мы подобрали треки R’n’B и различных ответвлений соула: можно услышать треки Сиары, Эрики Баду и Ди Анджело. Богиня Умай точно порадуется такому плейлисту. Приятного аппетита!