Если бы старший сын Одина пришел в юрту, его бы посадили на самое почетное место в доме — тор. Окруженный произведениями искусства уголок символизирует богатство и славу. Алматинский ресторан TÖR рассказывает о преемственности культуры казахского гостеприимства через призму современности.

В интерьере заведения присутствуют отсылки к многовековой истории народа, проживающего в этих местах. Архитектор Катя Мар разработала для заведения плетеный потолок в виде казахского орнамента, выполненный в форме пикселей. Его вручную создали из 50 тысяч метров нитей в традиционной технике плетения ковров — алаша. Кереге или каркас юрты, которым окружён ресторан, выполнен из карагача, важном дереве в казахской культуре.

В музыкальной концепции для TÖR мы продолжаем делать акцент на сочетании традиций и современности в культуре Казахстана. Используем свежие релизы независимой сцены и добавляем композиции с традиционными инструментами: домброй, кобызом и жетыгеном. Лоу-фай серферский рок от исполнителей из Астаны Plasmoïde и фолк от уйгурских музыкантов из Алматы Sanubar Tursun будут не перебивать, а дополнять друг друга. В ресторане TÖR гости смогут ознакомиться с историей Казахстана не только через гастрономические изыски, но и с помощью музыкальных откровений. По такому случаю привычно пожелаем приятного аппетита: «Ас болсын!».