Однажды к Платону пришел его ученик. Он спросил у философа: «Скажи, что такое душа?». Задумавшись, мыслитель ответил: «Ты интересуешься, следовательно, ты хочешь знать истину. Значит, внутри тебя есть душа, которая стремится к правде». С греческого «Spiros» означает «дар души». Новый ресторан Spiros от проекта abr в Алматы станет вашим проводником к гастрономической культуре Эллады.

Шеф-повар в заведении — Руслан Закиров, уже хорошо нам знакомый по другому алматинскому проекту «Огонёк» и Kuznya House в Петербурге. В меню можно встретить блюда греческой и средиземноморской кухни: мусака, печеные оливки и домашняя паста с морепродуктами тут как тут. Поднимаемся из-за столов и в ритме сиртаки и переходим к рассказу о музыкальной концепции ресторана.

Посетители Spiros должны быть готовы к путешествию по теплым островам Кикладского архипелага с их неторопливой жизнью и любовью к созерцанию. Музыку сделали под стать островному укладу жизни. С утра здесь играют композиции жанров даунтемпо и тропикал — инструментальная музыка, отличающаяся летним, солнечным звучанием. Под вечер аудиальное сопровождение переходит в формат пре-пати, добавляем больше электронной музыки: играет органик и чиллаут. Готовимся восхвалять Диониса. Как говорят за столом: Καλή όρεξη!