Recolte
Санкт-Петербург'22
Свежий проект от Duoband расположился на проспекте Добролюбова и представляет собой стильный ресторан высокой кухни с акцентами на авторских блюдах, неожиданных сочетаниях и, конечно же, нетривиальной винной карте.
Компактное меню хранит в себе весь опыт шеф-повара Алексея Алексеева, что любит “чистые вкусы”, выразительную подачу и нордические гастро-мотивы. Оттуда и говядина вагю и бриошь с мороженым из стружки тунца и черной икрой, и желе из цитрусовых с шампанским и сусальным золотом – весь цвет современной высокой кухни с северными оттенками.
Сдержанный интерьер тут составлен из премиальных материалов, что в сочетании с дорогостоящей посудой создает премиальную атмосферу без единого процента пошлости. Это настоящий современный городской ресторан со всеми вытекающими последствиями, для разбирающихся в предмете и тех, кто стремится к этому.
Здесь нет случайной публики, гости знают, куда идут и какие впечатления хотят получить. Отсюда вытекает и аудио-концепт – атмосфера должна быть изысканной, дружелюбной и при этом предсказуемой в хорошем смысле слова, музыке следует сопровождать гостя подобно опытному гималайскому шерпу, не слишком отводя фокус от цели путешествия.
Идеальными спутниками стали коммерческая индитроника и нью-диско с высокими затратами на аренду студии и постпродакшн. К ним мы добавили дрим- и синт-поп, перемежая очевидные мотивы с авангардной веткой развития поп-музыки, которая идет сквозным мотивом через весь плейлист.
Каталог лейбла Grand Blanc хорошо описывает наше представление об идеальном саундтреке для Recolte с несколькими оговорками: к нему нужно добавить породистого инди как у Neighbourhood, немного мечтательности C Duncan и ритмических паттернов проектов вроде Tora или Nilüfer Yanya. Получим идеальное сопровождение под изысканные блюда, гармонирующее с современным дорогим интерьером.
This fresh project from Duoband on Dobrolyubov Avenue is a stylish haute-cuisine restaurant with an emphasis on original dishes, unexpected combinations and, of course, a substantial wine list.
The compact menu draws from the experience of chef Aleksey Alekseyev, who loves "clean flavors", an expressive presentation and Nordic gastro-motifs. Beef wagyu and brioche with tuna chip ice cream and black caviar, and citrus jelly with champagne and gold leaf—Recolte offers the full color of modern haute cuisine with Nordic overtones.
The understated interior is composed of premium materials, which combine with the expensive tableware to create a high-end atmosphere that lacks any vulgarity. It is a modern urban restaurant with all that entails, for those who know the subject and those who strive for it.
There are no casual visitors here, as the guests know where they're going and what kind of experience they want. Hence the audio concept, as the atmosphere should be refined, friendly and predictable in a good way. The music should accompany the guest like an experienced Himalayan Sherpa, not distracting one’s focus from the purpose of the journey.
Commercial indietronics, and new disco with high production and post-production costs were the ideal companions. To these we added drift and synth pop, interspersing the obvious motifs with an avant-garde branch of pop music that runs through the entire playlist.
The Grand Blanc label catalog describes our idea of the perfect soundtrack for Recolte well, albeit with a few additions: a thoroughbred indie like Neighbourhood, some dreamy C Duncan, and the rhythmic patterns of projects such as Tora or Nilüfer Yanya. One gets a perfect accompaniment to the exquisite food that is in harmony with the modern, upscale interior.
For scoring, we chose a set of three amplifiers (two four-channel 100W per channel and one 250W per channel) and a Yamaha sound system (six pairs of VXS5 150W and a pair of VXS10S compact subs).
Cистема фонового озвучивания
Музыкальная концепция
Cервис фонового озвучивания DeloZvuka
——
- French Electronic Pop, French Chanson, Pop Hits, Contemporary Pop, New Wave, Rare Disco
НАВЕРХ
