Pasta на Солянке — это не просто остерия, а место, где каждого гостя встречают по-настоящему тепло. Здесь запоминают имена, подсаживаются за столик и могут открыть игристое сабражем — будто, вы старые друзья. И пусть границы личного пространства слегка размываются, но зато атмосфера обретает ту самую итальянскую теплую небрежность.

В меню — 18 видов домашней пасты, пицца из дровяной печи, лимончелло собственного приготовления и коктейли, вдохновленные регионами Италии. Шеф-повар Никита Семенов собрал рецепты со всех уголков страны, а шеф-бармен Игорь Мутузок превратил коктейльную карту в маршрут по Апеннинам.

Саундскейп здесь многослойный, как свежая лазанья. В основе концепции — современное звучание популярной музыки. Итальянские мотивы плавно смешиваются с бразильскими, африканскими и французскими ритмами, а иногда в плейлисте попадаются всем известные хиты. Ну например, культовый представитель итало-диско 1980-x Savage со своими нетленными композициями о любви.

В Pasta на Солянке легко остаться дольше, чем планировал. И, кажется, это единственное место в Москве, где ты можешь на секунду поверить, что сидишь где-то в солнечном дворике Тосканы. Как говорится: piano, piano! Тут некуда торопиться.