Просторный гостевой дом (иначе и не назвать) Eno Bistro находится в живописном уголке Подмосковья недалеко от Школы управления Сколково. По формату это тихая винотека вдали от городской спешки, где можно провести время, не отвлекаясь на уведомления телефона. Окружающая действительность помогает в этом деле со всех сил — веранда с садом и речка неподалеку переносят вас в царство спокойствия по щелчку пальцев, а топовый сервис окутывает похлеще вашего любимого пледа от Frette. В интерьере главенствуют натуральные материалы и природные цвета, всё на благо комфорта для глаз и, конечно, тела. Посуда неправильной формы, тонкие, тщательно подобранные бокалы и увесистые столовые приборы — всё то, за что мы любим рестораны такого уровня, имеется и тут. И, конечно, вино — его тут много, и вам точно будет из чего выбрать: будь то проверенные тайтлы или смелые эксперименты молодых энтузиастов, а меню за авторством Евгения Цыганова (того самого, что открывал Cameo в качестве шеф-повара) по классике пестрит идеей local food — мурманский гребешок, тартар из семги и прочие бычьи хвосты с морковным пюре — всё на месте.

Музыкально мы захотели усилить атмосферу спокойствия, поэтому для начала дня выбрали новую волну соула и щепотку авангарда с приставкой «чилл» — такое сочетание создает воздушную обстановку, не отвлекает от завтрака, а акценты на живых инструментах призваны повысить общую «душевность». Днем добавляем больше джаза и то, что называется City Folk (эдакая противоположность классическому кантри-фолку), а вечером на сцену выходит Balearic с его легкостью, ненавязчивой электроникой и размеренным темпом. В выходные чуть смещаем акцент на Disco, собрав коллекцию современных малоизвестных треков от независимых музыкантов. Как видите — простота форм не означает простоту идей, а целостный концепт состоит из тысячи небольших элементов.