Каждый самурай знает, что буба — это нечто округлое и мягкое, а кики — треугольное и резкое. Эти слова непереводимы не на один язык мира, но спроси у любого человека на планете, ассоциации каких геометрических форм вызывают в воображении эти звуки, ответ будет всегда одним и тем же. Городской суши-бар Buba всегда вас встретит с нежным объятием от плюшевого Тоторо.

Манэки-нэко качает рукой вслед за метрономом, отсчитывающим ритм. Тик-так, тик-так. Вам улыбнется сегодня удача, и пусть ваш путь будет усыпан цветами подсолнуха. Уже 10 лет рестораны Buba приветствуют всех любителей японской культуры и гастрономии. Красной линией пронизан интерьер всех заведений в Москве. Но это не отсылка к фильму Терренса Маллика, красный тут — это цвет круглого солнца на белом фоне. Над Японским морем поднимается тепло, а в меню Buba (проследите за тем, как мягко вы произносите это слово) всегда можно найти суши и роллы, которые оценит самый взыскательный ресторанный критик.

Какой плейлист мы составили для посетителей ресторана в трех разных локациях Москвы? Нет, наши шумные поклонники, мы не стали добавлять Merzbow, все-таки мы хотим сохранить и преумножить уют этого места. Суши-бар открывается в обеденное время, и вплоть до вечера тут будет играть японский джаз, поп и соул диско. Акцент делается на современных исполнителях из страны восходящего солнца, но в сочетании с европейской музыкой. Вечером идет основной наплыв посетителей, и для них мы подобрали ритмичные и позитивные треки в жанрах сити-поп, классическое и редкое диско. Перед закрытием мы снижаем градус активности, добавляя приджазованного хип-хопа, в духе саундтрека Nujabes к аниме «Самурай Чамплу». К вечеру выходных включаем самую энергичную музыку, которая создает атмосферу праздничного препати.

Itadakimasu!