Сегодня поговорим о балансе и о том, как продвигать свои ценности без излишнего пушинга. Именно таким вышло кафе Carob — место где здоровая еда встречается с удовольствием и гедонизмом, где фермерские продукты подвергаются авторским экспериментам, а дополнить низкокалорийный ужин бокалом вина просто-таки милое дело. Меню за авторством Ивана Каменева превращает слово «полезно» во «вкусно» по щелчку пальцев, и если вам прямо сейчас не хочется попробовать его форель с апельсиновым понзу и пюре из фенхеля или, например, стейк из капусты с арахисовым хумусом, то вы просто не бывали в Carob. Сама обстановка тут склоняет пробовать, дегустировать и удивляться, открывая для себя неожиданные сочетания и остроумные находки (а если хочется провести весь день не вылезая из кровати, тут есть доставка — всё для вашего кайфа).

Дизайн авторства студии Kuma Bureau выполнен в современной европейской стилистике со скандинавским уклоном — строгие формы соседствуют с живой зеленью, теплые матовые цвета контрастируют с бетоном и камнем, а большие окна наполняют пространство светом. Благодаря этому в дневное время тут царит атмосфера легкого кафе на каждый день, где можно позавтракать (о да, а какие тут завтраки!) и удобно пообедать в перерыве рабочего дня, а вечером свет сменяется на искусственный, приглушенный и теплый, что трансформирует Carob в уютный ресторан, где хочется провести долгий вечер в компании семьи или друзей. 

Закидываем эти знания в нашу магическую коробку (ладно, шутим, тут только невероятный вкус наших музыкальных кураторов и никакого волшебства) и получаем вот такой аудио-концепт: с утра подаем contemporary indie, соул и нью-диско, чтоб было комфортно выпить свою чашечку кэроба с чиа-пудингом, а звук потихоньку пробуждал, но не форсировал срочно начинать день и жить эту жизнь. К полудню добавляем сюда тропические мотивы, побуждая уже делать делишки, общаться и чувствовать энергию мегаполиса, а к заходу солнца трансформируемся вместе с пространством и слушаем deep house, poolside и балеарик. Как видите, музыкальное оформление умеет быть, что называется «flexible», и симметрично отвечать за смену декораций и настроения. Вуаля!