Загородный ресторан Hvoy скрыт от посторонних глаз хвойными лесами Ленинградской области, что добавляет проекту настоящей сказочности, а прямой выход к Медному озеру отсылает к древним рыбацким деревушкам, где царит единение с природой и настроение тотального чилла. Кухня соответствующая — базовые продукты собираются в эстетичные блюда северной кухни с авторскими акцентами и нетривиальными добавками для пущего интереса, в итоге получается уют загородного дома, помноженный на высочайшее качество сервиса — то, что надо!

Усилить концепт нам помогает разносторонний фолк: от даунтемпо электроники, органик-хауса и ориентальных мотивов до психоделических саб-жанров рок музыки. Такой микс подчеркивает «натуральность» и свежесть Hvoy, будто сама природа воплотилась в музыкальные формы и нашептывает тебе тайны мироздания.