Продолжаем экскурсию по историческим зданиям Санкт-Петербурга. На очереди — дом Олсуфьевых, находящийся на набережной реки Фонтанки, вблизи Летнего сада. Построил его архитектор Штакеншнайдер (тот самый, в честь которого был назван местный культовый клуб), а перестраивал Щусев. Здесь квартировались Лермонтов и Лев Толстой, в общем, как это часто бывает в северной столице — дом с богатым прошлым. Именно тут совсем недавно открылось паназиатское бистро Lotus — проект Алексея Алексеева, известного по проектам Futurist, Inner, Itameshi.

Камерное пространство бистро разделено широкой барной стойкой из черного мрамора с белым узором. Над ней — символ проекта, знакомый любителям сериалов, автомобилей и восточной культуры, — белый лотос. Меню предлагает гостям гастрономическое путешествие по странам Азии: японские сашими, тайский том ям, сингапурская лепешка роти и вьетнамские спринг-роллы.

Саундскейп Lotus становится неотъемлемой частью атмосферы и создает у гостей цельное ощущение концепции проекта. В плейлисте можно найти треки американской исполнительницы Джулии Холтер, исполняющей треки в жанре авангардной поп-музыки. Под ее мелодичные композиции в бистро можно провести бранч и лениво потягивать кофе, делая вид, что тебе есть дело до бизнес-встречи. Вечером темп музыки немного повышается, в аудиосистеме играют треки представителей танцевальной инди-сцены, фьюче-джаз и электронные композиции со звучанием этнической музыки стран Азии. Лотос расцветает, блажь распространяется на всех гостей бистро. Приятного аппетита!